Los pajareros son las personas aficionadas a observar las aves en la naturaleza. En inglés se les llaman Birdwatchers que se traduce a «observadores de los pájaros». Es un pasatiempo muy popular en los países de habla inglesa.

Los pajareros tienen listas donde van marcando las aves que han logrado observar. Claro sólo son válidas las especies que han visto en la naturaleza. Las aves domésticas y las que tienen los zoológicos no son consideradas. Y en esta afición encuentran una buena excusa para viajar el mundo entero.

Lo cual nos lleva a otro tipo de listas que todo pajarero trata de procurar. Éstas son las relaciones de las aves oriundas de cada país. Siendo de máximo interés las aves endémicas en tales listas.

Los pajareros aportan una gran cantidad de datos a los estudios formales de las aves, la ornitología. Gracias a sus esfuerzos muchas especies se han logrado salvar de ser exterminadas. Por cierto, en sus viajes y otras actividades, han creado varias industrias, la eco-turística entre otras, valorizadas anualmente en los miles de millones de dólares.