A continuación presentamos una lista de algunos restaurantes en Miami. Es cierto que en parte ha sido el diseño de su sitio Web los que nos ha influenciado en la selección pero si fuéramos por el menú y nuestras experiencias personales, todos ellos también estarían aquí al igual que muchos más, incluyendo restaurantes argentinos, uruguayos, colombianos, griegos, chinos, asiáticos en general, claro, eso es sin contar las dulcerías y café restaurantes que de por sí se merecen otra página Web cada uno.

Hay muchos restaurantes de comida americana en Miami, y los hay muy buenos. No estamos hablando de las franquicias de comida rápida, ni siquiera de las de comida de carne de res que se sobran en esta ciudad del sur, es a la alta cocina americana a la que nos referimos.

• The Forge - Probablemente el restaurante más elegante de Miami con una de las mejores selecciones de vino del mundo.

Es en esta categoría donde Miami se luce más que cualquier otra ciudad en el mundo. Increíble la variedad y niveles de elegancia que existe, desde los restaurantes de fritas y churros hasta, bueno cada año salen nuevos restaurantes y los demás se ponen mejor. Las recetas y secretos de la Cocina Cubana hacen honra al paladar cubano en Miami.

• Bongos Cuban Café - Ritmo, sabor y alegría además de excelente comida cubana.

• Exquisito Restaurant - “Comida Cubana e Internacional, Miami, Florida”

• Little Havana Restaurant - “Little Havana Restaurant - South Florida's Premier Cuban Restaurant - Authentic Cuban Cuisine, Cuban Restaurant”

Hay muchos restaurantes mexicanos en Miami, de diferentes clases y categorías. Siendo franco, no son tantos ni, con algunas excepciones, de la calidad de los restaurantes en Ciudad México o Cuernavaca, pero bueno, ya eso sería mucho que pedir y la alegría si se transmite en la Margarita y el Chili.

• Mrs. Mendoza's Tacos Al Carbon - Miami, Florida - “The aroma of sizzling fajitas and fresh vegetables tempts your palate as you enter Mrs. Mendoza's Mexican Restaurant”

Hay algunos restaurantes españoles en Miami. Algunos ofrecen música y hasta tablado flamenco en acompañamiento a la cena. Hay otros restaurantes que ofrecen comida cubana y española.

• Casa Juancho Restaurant - “Traditional Spanish Cuisine in Miami”

Fritangas nicaragüenses hay muchísimas en Miami. También hay algunos restaurantes nicaragüenses más calmados para la cena y reuniones un poco más formales.

• Los Ranchos Restaurant - “Traditional Spanish Cuisine in Miami”

Restaurantes franceses no hay muchos en Miami en proporción a los de otras nacionalidades y la fama de la Cocina Francesa, pero los que hay, son muy buenos.

• Les Halles - “Les Halles is a typical Parisian Brasserie ”

Restaurantes italianos los hay en Miami de todos los colores y tamaños. Muchos son muy buenos que se comparan con los que tratamos en la Pequeña Italia en Nueva York.

• Mama Jennie's - Definitivamente italiano.

Sushi es la palabra cuando en restaurantes japoneses pensamos. Solamente en San Francisco y Londres hemos visto tantos restaurantes japoneses como en Miami, claro, nosotros no hemos llegado hasta Japón aun.

• Doraku - Sushi en South Beach, Miami Beach.

Para almuerzo entretenido o cena bien informal, no hay como los Restaurantes de BBQ. Costillas a la braza con bastante salsa no hay quien no se embarre las manos y la cara. En Miami tenemos varios de estos restaurantes y sinceramente, siempre hemos quedado muy satisfechos en todos ellos.

• Shortys BBQ - Sirviendo al Sur de Florida por más de cincuenta años.

Pescados y mariscos es donde la cosa se pone a sazón de Miami. Todas las ciudades de la costa este y oeste, al igual que las del golfo en los Estados Unidos se discuten el primer lugar cuando de restaurantes de pescados y mariscos se trata, y Miami no se queda atrás, y en ciertos casos, hasta logra cierta ventaja. Muchísimos restaurantes, irrelevante de nacionalidad, ofrecen algún tipo de pescado o marisco en su menú. Varios, y no son pocos, se especializan sólo es pescados y mariscos. Visitar Miami y no tratar un buen pargo o una langosta es casi un pecado.

• Joe's Stone Crab - Una tradición de Miami.

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